丰盛的肉饼配上自制的肉饼酱，是一道令人心旷神怡的经典美式餐点。虽然肉饼看起来很复杂，但实际上很简单！您所需要做的就是将所有成分混合在一起，形成面包，然后烘烤。从开始到完成，这道食谱只需要一个小时，就能制作出足够 4 到 6 个人吃的食物。一旦您有了制作经典肉饼的经验，您就可以发挥创意，添加各种蔬菜、香料和/或酱汁来改变味道。

你需要的东西

2磅碎牛肉（见提示）

【资料图】

1 杯黄洋葱，切碎

2 瓣大蒜，切碎

2个大鸡蛋

1-1/2 杯 panko 面包屑（或无麸质面包屑，使此食谱不含麸质）

1茶匙海盐

肉饼酱

提示

第 1 步：收集原料

将烤箱预热至 375 华氏度。准备肉饼酱并冷藏直至可以使用。在一个大砂锅里涂上少许油，然后取出肉饼的所有原料。

第2步：混合成分

将肉饼的所有原料添加到立式搅拌机中（注意：如果没有电动搅拌机，也可以手动混合原料）。

使用桨附件将原料混合在一起，直至混合（小心不要过度搅拌肉混合物）。

第三步：形成面包

用手将肉做成面包。将面包放在一个大砂锅的中央。

第四步：淋上酱汁

在肉饼上涂上约 3 汤匙酱汁。

第五步：烤肉饼

将肉饼放在预热烤箱的中央架上，烘烤 45 至 50 分钟。从烤箱中取出肉饼，如果需要的话，在上面涂上额外的酱汁。让肉静置 15 分钟，让汁液分布到整个肉中。

第6步：切块并上桌

用锋利的刀将肉饼切成厚片，饰以新鲜欧芹即可食用！

别忘了酱汁！

自制——只有 4 种成分！

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